カントリー系のギタリストが得意とするピッキング・テクニック。人差指、あるいは中指で弦をミュートしておいてピッキング、続いてミュートしておいた指で弦をはじくもので、音色がニワトリの嗚き声に似ているところからこのような名前で呼ばれている。
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